Обсяг виробництва зернових у світі перевищить 3 мільярди тонн, а співвідношення запасів до споживання досягне найвищого за останні десятиліття рівня

Прогноз ФАО щодо обсягу виробництва зернових у світі у 2025 році цього місяця було підвищено до 3 003 млн тонн, і, таким чином, очікуваний обсяг виробництва у світі може вперше перевищити 3 млрд тонн. Перегляд оцінок за обсягом виробництва пшениці у бік підвищення в першу чергу обумовлений покращенням видів на врожай, насамперед в Аргентині, де, внаслідок сприятливих погодних умов та більш значних, ніж прогнозувалося раніше, посівних площ, очікується рекордний урожай. Крім того, у бік збільшення було переглянуто прогнози щодо обсягів виробництва пшениці в Європейському союзі та Сполучених Штатах Америки. Трохи менш значного коригування у бік підвищення зазнали очікування щодо обсягу виробництва фуражних зернових у світі, насамперед ячменю. Що стосується рису, то ФАО підвищила свій прогноз щодо обсягів виробництва в Індонезії порівняно з листопадовим рівнем: згідно з офіційними оцінками, урожай у цій країні в міжсезонний період може виявитися вищим, ніж очікувалося раніше, внаслідок розширення посівних площ. З урахуванням покращення прогнозів щодо врожаю в Бангладеш та Японії прогноз щодо обсягу світового виробництва рису в сезоні 2025–2026 року було збільшено на 2,4 млн. тонн до 558,8 млн. тонн (у перерахунку на обвалене зерно). Таким чином, обсяг виробництва рису у світі може виявитися на 1,6 відсотки вище за результат сезону 2024–2025 років, досягнувши нового рекордного рівня. Як очікується, основний обсяг приросту забезпечать Бангладеш, Бразилія, Китай, Індія та Індонезія, з лишком компенсувавши скорочення виробництва на Мадагаскарі, Непалі, Пакистані, Таїланді та Сполучених Штатах Америки.

Що стосується посівної під урожай 2026 року, то в Північній півкулі продовжується сівба озимої пшениці. У Сполучених Штатах Америки посівна кампанія озимої пшениці йшла помірними темпами і станом на кінець листопада була практично завершена, при цьому стан лише 45 відсотків посівів озимої пшениці оцінюється як хороший або відмінний, що на 10 процентних пунктів нижче, ніж минулого року, і обумовлено засухою, що триває в деяких районах. У Європейському союзі посівна кампанія озимої пшениці продовжується на тлі загалом сприятливих погодних умов, хоча дефіцит опадів у деяких регіонах Італії викликав деякі побоювання щодо стану посівів пшениці м’яких сортів. Переважно сприятливі погодні умови переважали також в основних районах виробництва пшениці озимої в Російській Федерації, де до листопада посівну кампанію було завершено. В Україні поліпшення ситуації з дефіцитом води в грунті частково нівелювало колишні побоювання, що виникли внаслідок посушливої ​​погоди на початку посівної, і, згідно з інформацією, що надійшла з країни, у 2026 році посівні площі під пшеницею можуть перевищити торішні значення, хоча вони при цьому залишаться нижчими за рівні зафіксовані до початку бойових 2022 року. Що стосується Східної Азії, то приваблива цінова кон’юнктура і заходи державної підтримки, що склалася в Індії, дозволяють сподіватися на збільшення посівних площ, які можуть перевищити рекордний рівень минулого року, в Пакистані посівні площі також можуть виявитися вищими за середні значення за попередні періоди.

У Південній півкулі йде посівна кампанія фуражних зернових урожаю 2026 року. Що стосується Південної Америки, то, за попередніми прогнозами, в Аргентині очікується відновлення обсягів виробництва, головним чином, внаслідок збільшення посівних площ під кукурудзою та загалом сприятливої ​​ситуації з сезонними опадами, що сприятливо позначилося на схожості посівів. У Бразилії високий внутрішній та експортний попит може призвести до розширення посівних площ під кукурудзою в 2026 році і, як наслідок, до зростання обсягів виробництва, які можуть виявитися вищими за середні показники за останні п’ять років. У Південній Африці посівні площі під кукурудзою, за оцінками, збільшаться незначно, головним чином у зв’язку з нарощуванням посівів жовтих сортів кукурудзи, що планується, а також у зв’язку зі сприятливими прогнозами щодо опадів у період дощів.

Більш детально: https://www.fao.org