Форум зернопереработчиков-2019

Ассоциация «Мукомолы Украины» и журнал «Хранение и переработка зерна» объявляют о проведении ежегодной специализированной конференции «Форум зернопереработчиков-2019».

Форум состоится 3-4 октября в г. Одесса, отель «Атлантик» (Генуэзская улица, 24А)

Поддержку мероприятию оказывают: FAO, EBRD. Партнером мероприятия выступает ИА «АПК-Информ».

В настоящее время мукомольная отрасль Украины находится в нестабильном положении, а картина мукомольного рынка вовсе неоднозначна. Рекордные объёмы экспорта украинской муки в 2015-2017 годах сменились обвалом в 2018/19 МГ. Кроме того, в последние 10 лет наблюдается постоянное снижение производства и потребления муки внутри страны.

При этом за предыдущие несколько лет в мукомольный бизнес Украины было инвестировано более 26 млн. евро, а в перспективе данная сумма может возрасти еще примерно на 10 млн. евро. Также стоит отметить, что в украинский мукомольный бизнес начали заходить зернотрейдеры, стремящиеся диверсифицировать направления своей деятельности.

Вместе с тем, за последние годы заметно изменилась география экспорта мукомольной продукции. Так, если еще 5-7 лет назад отгрузки в основном были ориентированы на рынки стран ближнего зарубежья, то в последние годы украинские мукомолы активно развивают новые рынки сбыта, в частности Ближнего Востока и Субсахарской Африки. Также понемногу начался возврат утраченных ранее позиций в Юго-Восточной Азии (Малайзия, Филиппины, Мьянма).

При этом азиатские и африканские рынки в настоящее время являются наиболее перспективными для экспорта украинской мукомольной продукции. А потеря некоторых рынков научила мукомолов не ждать покупателя, а вести активную маркетинговую работу по самостоятельному поиску покупателя и выстраиванию правильно налаженной коммерческой составляющей своей деятельности, что уже дает определенные положительные результаты.

В то же время, главным сдерживающим фактором дальнейшего наращивания экспорта украинской муки сегодня является логистические проблемы, имя которым «Укрзализныця». Кроме того, мукомольные предприятия ввиду своих ограниченных технических и финансовых возможностей не могут сконцентрировать в портах объемы муки для отгрузки крупнотоннажных партий (10-12 тыс. тонн).

Не менее динамично развивается и отечественное производство круп и хлопьев, о чем свидетельствуют как ежегодно растущие объемы производства и экспорта данной продукции, так и уверенное наращивание производственных мощностей в Украине.

В любом случае, можно констатировать, что зерноперерабатывающая отрасль Украины продолжает свое достаточно активное развитие. Это, в свою очередь, позволяет надеяться не только на возврат утраченных позиций, но и на существенное расширение присутствия украинской продукции на мировых рынках муки и круп.

Подробный анализ текущей ситуации в зерноперерабатывающей отрасли Украины, а также перспективы ее дальнейшего развития в существующих реалиях ведения бизнеса являются основными задачами Форума зернопереработчиков-2019.

ГЛАВНЫЕ ТЕМЫ ФОРУМА

• Перспективные направления переработки зерновой продукции и торговли
• Мировой рынок муки и хлеба
• Презентация стратегии развития мукомольной промышленности Украины до 2024 года
• Глубокая переработка зерна
• Производство альтернативных видов муки из зерновых и бобовых культур
• Кооперация мукомолов с производителями зерна, хлебобулочных и кондитерских изделий
• Перспективы производства мучных изделий в Украине
• Анализ рынков сбыта замороженного хлеба и полуфабрикатов
• Потенциал рынка круп и хлопьев
• Перспективы экспорта мукомольной и крупяной продукции в США
• Работа мукомольных предприятий в условиях отмены стандартов на методики определения качества зерна и продуктов его переработки
• SMART-технологии в зерноперерабатывающей отрасли
• Технико-технологические аспекты в мукомольно-крупяной отрасли

Более подробная информация об условиях участия и программе

РЕГИСТРАЦИЯ ЗДЕСЬ

По вопросам участия, спонсорства, выступления с докладом обращайтесь в оргкомитет конференции:

Святослав Ткаченко, руководитель оргкомитета

+380633577359, +380562320795

zerno2@apk-inform.com

Анна Танская, член оргкомитета

+38095-533-43-23, +38 0562 32-15-95, (вн. 130)

grain@apk-inform.com