Зв'язатися з нами
Search
Exact matches only
Search in title
Search in content
Search in excerpt
Search in comments
Filter by Custom Post Type

/ Реєстрація

БАЛАНСИ ПОПИТУ І ПРОПОЗИЦІЇ ОСНОВНИХ ВИДІВ ПРОДОВОЛЬЧИХ РЕСУРСІВ СТАНОМ НА 01.08.2018

Назад до всіх балансів

Економічний дискусійний клуб оприлюднює уточнені баланси попиту і пропозиції основних видів продовольчих ресурсів станом на 01.08.2018.

Зерно

За липневими оцінками експертів зернового ринку, збір зернових культур у 2018/2019 маркетинговому році очікується на рівні 62,0 млн. тонн (у 2017/2018 МР – 61,9 млн. тонн), в тому числі пшениці – 24,0 млн. тонн (26,2 млн. тонн), ячменю – 7,1 млн. тонн (8,3 млн. тонн), кукурудзи – 28,5 млн. тонн (24,7 млн. тонн).  

З урахуванням залишків зерна на початок маркетингового періоду (7,7 млн. тонн) та очікуваного імпорту (0,3 млн. тонн) загальна пропозиція зерна на ринку у поточному сезоні оцінена у 70,0 млн. тонн.

Попит внутрішнього ринку у зерні очікується на рівні 22,4 млн. тонн. При цьому на продовольчі потреби передбачено спрямувати 5,6 млн. тонн зерна (у тому числі 4,6 млн. тонн продовольчої пшениці). Споживання хліба і хлібопродуктів на одну особу у цьому маркетинговому році оцінено на рівні 101,0 кг на рік у перерахунку на борошно, що відповідає раціональній нормі. Потреба у фуражному зерні оцінена у 11,8 млн. тонн зерна, на посівні цілі під урожай 2019 року передбачено 2,5 млн. тонн насіння (з урахуванням 10% страхового фонду).

При повному забезпеченні внутрішньої потреби та формуванні перехідних запасів на кінець маркетингового року на рівні достатньому для гарантування продовольчої безпеки (5,3 млн. тонн, або 23% від середньорічного внутрішнього споживання), можливий для експорту ресурс оцінено у 42,4 млн. тонн , із нього: пшениці – 16,2 млн. тонн, ячменю – 5,3 млн. тонн, кукурудзи – 19,9 млн. тонн. 

Згідно з оперативними даними митної статистики, у першому місяці нового сезону загальний обсяг експорту зерна та продуктів його переробки склав 2,3 млн. тонн, що на 11% менше, ніж у липні минулого року, зокрема: пшениці вивезено близько 1 млн. тонн (на 13,0% більше), ячменю – 0,6 млн. тонн (на 27% менше), кукурудзи – 0,7 млн. тонн (на 20% менше).

Основними покупцями українського зерна у липні 2018/2019 МР залишаються країни Азії, Африки, а також Євросоюзу: пшениці – Єгипет, Марокко, Індонезія; ячменю – Саудівська Аравія, Лівія; кукурудзи – Єгипет, Китай, Нідерланди.

Олії рослинні

За експертними оцінками, за 11 місяців 2017/2018 маркетингового року вітчизняними підприємствами вироблено 5,5 млн. тонн олій рослинних, у тому числі соняшникової олії – 5,4 млн. тонн, що на 8% менше, ніж у відповідному періоді минулого сезону. 

Із загального обсягу виробництва на внутрішнє продовольче споживання спрямовано 507 тис. тонн, або 12 кг в розрахунку на одну особу.

Понад 90% виробленої в Україні олії відправлено на експорт. Загальний обсяг експорту олій у вересні−липні поточного маркетингового року склав  5,2 млн. тонн, що на 9% менше показника відповідного періоду минулого сезону. Більше половини експорту, у вартісному вимірі, припадає на Індію, Китай.

Темпи імпорту олій у поточному сезоні перевищують минулорічні. Так, за 11 місяців 2017/2018 МР імпорт олій склав 242 тис. тонн, що на 20% більше, ніж у аналогічному періоді минулого сезону. Близько 90% від обсягів загального імпорту становить пальмова олія, основним імпортером якої є Індонезія. 

Цукор

Відповідно до балансових розрахунків внутрішнє споживання цукру у вересні−липні 2017/2018 МР оцінено у 1,2 млн. тонн.

За даними митної статистики, за 11 місяців цього сезону експортовано 538 тис. тонн цукру, що на 28% менше проти відповідного періоду минулого сезону. Найбільші обсяги вітчизняного цукру імпортували Узбекистан, Туреччина, Шрі-Ланка. Ввезення імпортного цукру в Україну було практично відсутнім.

Ураховуючи запаси цукру на початок маркетингового року, фактичне внутрішнє споживання та експорт, його залишки на 01.08.2018 оцінено у 0,6 млн. тонн, що у 2,2 рази перевищує їх рівень на аналогічну дату минулого року.

М’ясо

За 7 місяців ц.р. українськими підприємствами вироблено м’яса всіх видів 1 182 тис. тонн (забійна вага), що на 0,1% менше ніж за відповідний період минулого року. При цьому, сільськогосподарські підприємства наростили виробництво м’яса на 1,3%, а у господарствах населення воно зменшилося на 2,7%. Найбільше від початку року скоротилося виробництво свинини – на 5,4%, обсяги яловичини зменшилися на 4,7%, птахівництво забезпечило приріст на 4,5%.

Довідково: за інформацією органів статистики, станом на 01.08.2018 порівняно з відповідною датою минулого року поголів’я ВРХ скоротилося на 4,7%, свиней – на 4,9%, одночасно поголів’я птиці зросло на 4,5%.

Експорт м’яса та м’ясопродуктів (у перерахунку на м’ясо) у січні–липні ц.р. склав 221 тис. тонн («плюс» 3% до аналогічного періоду 2017 року), імпорт – 153 тис. тонн («плюс» 42%).

Частка м’яса птиці у структурі експорту перевищила 84%, що у натуральному виразі склало 185 тис. тонн. Близько 50% експорту м’яса птиці з початку року надійшло на ринки Нідерландів, Іраку, Словаччини.

У м’ясному імпорті провідні позиції зберігають м’ясо птиці (понад 50% від загального обсягу) та свинина (43%). Імпортна продукція надходить на внутрішній ринок, переважно із країн ЄС (Польщі, Німеччини, Нідерландів, Угорщини, Данії). Частка імпорту у внутрішньому продовольчому споживанні м’яса складає близько 14%.

За балансовими розрахунками, у січні−липні поточного року наповнюваність внутрішнього ринку м’ясом та м’ясопродуктами на 6% перевищила показник минулорічного періоду.

Розрахункове середньодушове споживання населенням м’яса і м’ясопродуктів за 7 місяців ц. р. склало 26,1 кг на особу, що на 1,6 кг менше, ніж торік.  

Молоко

У 2018 році зберігаються стійкі тенденції до падіння поголів’я корів та скорочення вітчизняного виробництва молокосировини. За даними статистики, у січні−липні ц. р. всіма категоріями господарств вироблено 6 000 тис. тонн молока, що на 2,0% менше, ніж у відповідному періоді минулого року. При цьому, у сільгосппідприємствах виробництво молока зросло на 0,9%, у той час, як у господарствах населення, які забезпечують понад 70% його надоїв, зафіксовано зменшення на 3,0%.

Довідково: за даними статистики, станом на 01.08.2018 порівняно з відповідною датою минулого року поголів’я корів скоротилося на 3,4% (в т. ч. у господарствах населення – на 4,2%, сільгосппідприємствах – на 0,9%).

Незважаючи на падіння виробництва молокосировини виробництво та  експорт українських молочних продуктів зростає. Так, за 7 місяців цього року порівняно із січнем−липнем 2017 року експорт молокопродуктів зріс на 19% та склав 504 тис. тонн.

Провідною позицією українського молочного експорту є масло вершкове (76% від загального обсягу), активними покупцями якого є Марокко, Туреччина, Саудівська Аравія.

Спостерігається також збільшення надходжень імпортної молочної продукції на український ринок. Загальний обсяг імпорту молокопродуктів у січні−липні ц. р. склав 89 тис. тонн, або збільшився проти відповідного періоду минулого року у 1,4 рази. У обсягах імпорту молочних товарів найбільша частка належить сирам (майже 80%), які надходять на вітчизняний ринок із країн Євросоюзу (Польщі, Німеччини, Франції).

За балансовими розрахунками, у січні−липні поточного року порівняно з аналогічним періодом 2017 року, наповнюваність внутрішнього ринку молокопродуктами скоротилася на 4%, а їх розрахункове середньодушове споживання населенням зменшилося на 4 кг, і в середньому, склало, у еквіваленті молокосировини, близько 111 кг на особу.

http://edclub.com.ua

Ще баланси

Зв'язатися з нами

© Асоціація
виробників, переробників та експортерів зерна
, 1997-2018.
При цитуванні і використанні будь-яких
матеріалів посилання на Українську зернову
асоціацію обов'язкове. При використанні в
інтернет обов'язкове так само гіперпосилання
на http://uga.ua Розробка сайту